Assortiment de fromages & charcuteries

Au choix : Charcuterie : saucisson, rosette, jambon fumé crus, viande de grison, coppa, jambon blanc, rôti cuit. Fromage : tomme de Savoie, comté, abondance, reblochon, beaufort, chèvre, brie, bleu. 1 portion = 5 tranches de charcuterie + 4 morceaux de fromages + 2 tranches de pain + olives.

Planche apéritive

Assortiment de fromages, de charcuteries, de toasts (tapenade, pâté de campagne, ou rillette de poisson), de crudités, de biscuits apéritifs, de choux salés. Petite : 5 personnes Grande : 10 personnes

Planche fast-food

Assortiment de bagels, wraps, burger, hot dog, croque mr, club sandwiches. Petite : 5 personnes Grande : 10 personnes

Panier de légumes de saisons

Accompagné d'une sauce.

Pré-fou maison

Baguette garni : - Pré-fou savoyard : crème, lardons, oignons et reblochon - Pré-fou ail : crème & ail - Pré-fou pesto : pesto vert ou rouge & mozzarella

Rillette de poisson

Selon la pêche du jour.

Tapenade d'olives vertes

Pâté de campagne

Foie gras maison

Seulement en période de fête. Tranche de foie gras maison, accompagné d'une tranche de brioche et d'un chutney de figue. .

Bruschetta

Pain frotté à l'ail toasté, brunoise de tomates assaisonnée, mozzarella et proscuitto.

Avocado toast

Pain de campagne toasté, fromage frais, guacamole et saumon fumé assaisonnée aux herbes aromatiques

Tartine savoyarde

Pain toasté, crème lardons, oignons et reblochon.

Minis burger savoyard

Burger savoyard : pain à burger toasté, compoté d'oignons, steak haché frais grillé, fromage à raclette fondue, sauce au choix (moutarde, barbecue, mayonnaise, ketchup).

Minis burger végétariens

Pain à burger toasté, steak végétal grillé, rondelles de légumes poêlée, cheddar fondue, sauce au choix (moutarde, barbecue, mayonnaise, ketchup).

Minis bagels italien

Pain brioché, pesto maison, tomates et mozzarella assaisonnée d'un filet d'huile d'olive et d'herbe de Provence.

Minis bagels de la mer

Pain brioché, fromage frais au mascarpone assaisonné d'aneth et de ciboulette, saumon fumé frais, crudités.

Minis bagels poulet & curry

Pain brioché, poulet curry, sauce mayonnaise, crudités.

Minis bagels au thon & moutarde

Pain brioché, rillette de thon assaisonnées d'herbes fraîches, sauce moutarde, crudités.

Minis bagels végétarien

Pain brioché, feuille de laitue, fromage frais & mascarpone assaisonnée d'herbes fraîches, tomates, concombres poivron rouge et jaune, olives noires.

Club sandwich végétarien

Pain de mie toasté, philadelphia, houmous de betterave maison, pois chiches, crudités.

Club sandwiches poulet rôti

Pain de mie toasté, tranche de poulet rôti, bacon, oeuf dur, crudités, sauce mayonnaise.

Club sandwich thon

Pain de mie toasté, oeuf dur, rillette de thon, crudités, sauce moutarde.

Minis wraps végétarien

Galette de maïs, tzatziki, crudités.

Minis wraps poulets

Galette de maïs, poulet rôti, moutarde, cheddar, crudités.

Minis wraps saumon fumé

Galette de maïs, saumon fumé, crudités, fromages frais.

Minis hot dog

Minis baguette garnie d'une saucisse et d'une tranche de cheddar fondue, asaisonnée d'une sauce au choix (moutarde, mayonnaise, ketchup, barbecue)

Minis fajitas au poulet

Galette de maïs, poulet mariné poivrons, oignons, courgette, aubergine, fromage râpé, épices mexicaines.

Minis fajitas au boeuf épicé

Galette de maïs, bœuf haché, poivrons rouges et verts, oignons, sauce piquante, coriandre, laitue

Minis fajitas végétarienne

Galette de maïs, champignons, courgettes, poivrons, oignons, haricots noirs, fromage râpé, laitue

Minis croques Mr

Pain de mie toasté, volaille, sauce béchamel, fromage fondue.

Minis paninis italien

Pain toasté garni de prosciutto , mozzarella, tomates, basilic, huile d'olive.

Minis paninis végétarien

Pain toasté garni d'aubergines grillées, courgettes grillées, poivrons rouges rôtis, fromage de chèvre, pesto de tomates séchées.

Blinis fromage frais et saumon fumé

Blinis guacamole et crevette

Croissant fouré au jambon et fromage

Croissant fourré à la roquette prosciutto, mozzarella, tomate et pesto

Croissant fourré à la tomate séchée, fêta et roquette

Croissant fourré au saumon et boursin

Pizza reine

Pâte à pizza, sauce tomate maison, jambon blanc, champignon, mélange 3 fromages, herbes aromatiques. 6 personnes.

Pizza 5 fromages

Pâte à pizza, sauce tomates, fromage de chèvre, reblochon, bleu, mozzarella, comté. 6 personnes

Pizza de la mer

Pâte à pizza, crème fraîche, poireaux, saumon, aneth & mozzarella. 6 personnes

Quiches Lorraine

Pâte brisée, appareil à crème prise, lardons, oignons, mélange 2 fromages. 4 personnes

Quiche saumon et épinard

Quiches tomates et feta

Salade César

Laitue romaine, tomates, pickles d'oignons rouges, croûtons, poulet grillé, copeaux de parmesan

Salade vietnamienne

Poulet poché effiloché, concombre, carottes effilées, vermicelles, chou effiloché, coriandre, menthe, échalotes croustillantes, avec une vinaigrette à la vietnamienne.

Salade toscane

Tomates cerises, aubergines grillées, courgettes grillées, tomates séchées, poivrons rôtis, épinards, sauce pesto et vinaigrette douce à la moutarde de Dijon, mélangés à des pâtes, garnis d'olives, d'origan et de feta émiettée.

Salade de thon & avocat

Thon, tomates cerises, avocats, concombres, citrons, graines de couscous, œufs durs, maïs doux et laitue mixte avec vinaigrette balsamique.

Taboulé maison

Salade pesto

Penne au pesto frais, tomates, et copeaux de parmesan.

Salade caprese

Tranches de tomate, mozzarella, feuilles de basilic frais.

Salade tomates burrata

Salade, tomates cerises à l'huile d'olives, burrata, vinaigre balsamique.

Poke bowl saumon mariné

riz basmati, radis, concombre, carottes, fèves, avocat, oignons fris, saumon mariné, et graines de sésames

Poke bowl poulet mariné

Riz basmati, carottes, concombres, avocats, radis, fèves, choux rouge, oignons fris, poulet mariné et graines de sésames.